Transparence de l’information : origine ou lieu de provenance de la viande : La transparence de l’information concerne notamment les viandes qui constitue un sujet sensible pour le consommateur. Ainsi, est obligatoire l'indication du pays d'origine ou du lieu de provenance des viandes, au sein des établissements suivants : Des établissements proposant des repas à consommer sur place ; Dans les établissements proposant des repas à consommer sur place ; Dans les établissements proposant des repas à emporter ou à livrer, ... Lire la suite

L’étiquetage des bières est soumis à des mentions obligatoires : L’étiquetage des bouteilles de bières doit respecter des mentions obligatoires. En effet, il existe en effet une liste de mentions obligatoires afin d’informer les consommateurs sur ces denrées alimentaires : ... Lire la suite

En quoi consiste l’obligation d’étiquetage des bouteilles de vin relative aux allergènes ? L’étiquette des bouteilles de vin mentionne la présence d’allergènes. Cette mention constitue une obligation. En effet, la règlementation européenne impose qu’apparaisse sur l’étiquette, s’il y a lieu, la présence de produits allergènes. Ainsi, ces mentions figurent en langue française ainsi qu’en langue anglaise. Bien entendu, un producteur peut décider de rédiger les mentions en une ou plusieurs autres langues. ... Lire la suite